专家分析：大陆酿酒行业发展前景大好

2006年11月28日 8:39:10　

中国行业研究报告网讯

【关键字】大陆|酿酒行业|发展前景|大好

【报告来源】中国食品产业网

【报告内容】

统计机构的最新数据显示，今年上半年大陆酿酒行业工业生产总值突破1000亿元（人民币，下同），同比增长23.2％；行业总资产达2400多亿元，同比增长9.3％。业内人士认为，大陆酒业效益与产品质量同步上升，产业结构不断完善、升级，酒市管理进一步规范化，综合上半年及目前情况看，今年大陆酿酒行业将持续向好。

白酒：向区域化集中

大陆白酒呈现产量与销售量向区域品牌化集中，白酒主产企业规模在大陆虽占比不大，却拥有全国76.2％的生产量，前16强白酒企业，占整个行业的67.6％，相对以前企业亏损率有所降低，盈利企业率达到了77％。

业内人士表示，大陆白酒行业今年出现产销两旺的势头与高端酒涨价有着密切关系。专家分析，这一行业风暴对白酒行业的赢利是件好事，将会改变大陆整个白酒行业的结构及走势。

葡萄酒：稳定增长

虽然大陆进口葡萄酒比率增大，但由于外国葡萄酒品牌在大陆知名度不够，加上本土高端葡萄酒的大力发展，专家预测，短期内，洋葡萄酒无法影响大陆龙头葡萄酒的霸主地位。

统计数据显示，大陆葡萄酒总产量达22万千升，同比增长17.1％；完成工业总产值近60亿元，同比增长26.6％；主营业务收入突破60多亿，同比增长28.7％。

　　业内人士分析，今年大陆高端葡萄酒市场发展迅猛，拉动了本行业生产与消费的稳定增长，改善了葡萄酒市场结构和消费结构，有利于大陆葡萄酒产业的结构升级。

保健型啤酒：受青睐

饮料发展日渐功能化、保健化，这给大陆啤酒业提供了再次挖掘啤酒市场的重要依据。由此引发了一场保健清爽型的啤酒革命，其以酒精度低、口味清爽的特点，深受消费者青睐。

从纵向来看，大陆啤酒总产量达1642万千升，同比增长14.2％，工业总产值和产品销售收入均超过400亿元，分别增长19.7％和16.1％。

专家分析，自去年以来，大陆的啤酒业呈现扩张、收购、资源整合等特征，跨国企业也介入中国啤酒产业，促使啤酒中低端市场竞争更为激烈。而今年，啤酒行业为扩张市场，紧抓消费心理，加大对保健清爽型啤酒的研发生产，这一特征逐渐在中小型企业中呈现，这对大陆上半年啤酒稳定增长起到重要作用。

黄酒：产值高于行业平均增幅

大陆黄酒产量上半年40万千升以上，同比增长12.5％，工业总产值为27亿元，同比增长27％。

对此，专家做出分析，从产量和行业资产比重来看，黄酒的增速似乎有所放缓，但其产值、收入等指标的增长均高于酒类行业的增幅。从生产角度来说，黄酒的地域性特征正逐步变化，中心由浙江转向上海，在一些北方城市也建立了黄酒生产基地。

　从消费群体来看，黄酒逐渐由浙江、上海一带分别向南北扩散，消费人群由老年化向年轻化转移，由低收入向高收入转移。日益注重产品创新与文化底蕴的结合，注重黄酒品牌的打造，逐渐呈现高端品牌的上市，产业结构逐渐调整、升级。