2008-8-12 15:31:00
【关 键 词】 北京食品制造行业,食品制造行业报告
【关 键 词】 北京食品制造行业|食品制造行业报告
【报告格式】 印刷版/电子版
【交付方式】 特快专递/E-MAIL
【释放日期】 2008年8月
【报告价格】 印刷版：1600元 电子版：1400元 印刷＋电子：1800元
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第一节 行业环境分析 8
一、高油价背景下工业企业利润增长分化明显 8
（一）私营企业利润增长明显优于其他类型企业 8
（二）高油价背景下相关行业利润分析 8
二、6月北京CPI涨6.1% 9
第二节 行业政策环境分析 10
（一）政策解读 10
（二）中金亿分析 11
二、新《生猪屠宰管理条例》 11
（一）政策解读 11
（二）中金亿分析 12
三、商务部对19种台湾产农产品实施进口零关税措施 12
第三节 行业运行情况分析 13
一、上半年全国农产品生产价格分析 13
（一）成本与效益情况 13
（二）农副产品原料对行业的影响 14
三、对原料价格后期走势分析 14
（一）谷物价格 14
（二）大麦与酒花 14
（三）食糖价格 15
第四节 细分子行业运行状况 15
一、白酒行业 15
二、啤酒行业 15
三、乳制品行业 16
四、玉米加工业 16
（一）我国玉米加工业发展势情况 16
（二）我国玉米加工业存在问题 17
（四）发展玉米加工业对其他行业的影响 18
第二章 二季度北京食品制造业运营分析 20
第一节 食品制造业整体情况分析 20
第二节 北京市食品制造业盈利能力分析 24
一、食品制造业平均盈利能力分析 24
二、北京市食品制造业盈利能力分析 25
第三节 北京市食品制造业营运能力分析 26
一、食品制造业平均营运能力分析 26
二、北京市食品制造业营运能力分析 27
第四节 北京市食品制造业偿债能力分析 28
一、食品制造业平均偿债能力分析 28
二、北京市食品制造业偿债能力分析 29
第五节 北京市食品制造业运营能力与先进地区对比分析 30
第六节 北京市食品制造业不同规模企业分析 39
一、北京市食品制造业不同规模企业人均指标分析 39
二、北京市食品制造业不同规模企业盈利能力分析 40
三、北京市食品制造业不同规模企业营运能力分析 41
四、北京市食品制造业不同规模企业偿债能力分析 43
第三章 北京食品制造业动态分析 44
第一节 北京地区行业运行分析 44
一、北京食品制造业存在的问题 44
二、北京食品制造业的发展重点及目标 44
三、“十一五”时期北京食品产业发展的重点领域 45
（一）饮料行业 45
（二）乳品行业 45
（三）方便和功能性食品行业 46
（四）奥运特色旅游纪念食品 46
（五）肉类加工业 46
四、奥运将拉动北京高端葡萄酒消费 46
第二节 产业链相关子行业经济运行分析 48
一、二季度大豆市场分析 48
（一）国产大豆行情 48
（二）进口大豆行情 49
（三）豆粕行情 49
（四）我国大豆主产区价格行情 49
二、豆油市场行情 50
（一）政策市 50
（二）食用交易 50
（三）相关品种价格 50
（四）运输成本 51
（五）后期预测 51
一、投资要点 52
二、行业回顾 52
（一）行业发展的影响因素分析 53
（二）我国主要农产品价格趋势分析 53
（三）我国禽畜产品价格趋势分析 54
（四）中金亿观点 55
三、重点子行业价格及盈利能力趋势 55
（一）白酒 55
（二）啤酒 55
（三）屠宰及肉类加工 56
四、2008年二季度投资要点 56
（一）08年前期回顾 56
（二）08年后期投资要点 57
第二节 重点公司分析 57
一、伊利股份 57
二、顺鑫农业 58
第五章 行业风险汇总 59
第一节 行业发展风险提示 59
一、乳业龙头 高成本下艰难前行 59
（一）情况介绍 59
（二）主营收入增长依旧 毛利率下滑 60
（三）发展预测 60
二、冰淇淋成乳品业增长突破口 关注市场拓展风险 61
（一）液态奶竞争激烈 冰淇淋成为新的利润增长点 61
（二）市场拓展是冰淇淋产业发展的关键 62
（三）信贷风险提示 62
表格目录
表格 1 2008年第二季度北京市食品制造业整体效益 20
表格 2 2008年第二季度食品制造业中的企业情况分析 21
表格 3 2008年第二季度食品制造业盈利能力数据统计表格 24
表格 4 2008年第二季度北京市食品制造业盈利能力数据统计表格 25
表格 5 2008年第二季度食品制造业营运能力数据统计表格 26
表格 6 2008年第二季度北京市食品制造业营运能力数据统计表格 27
表格 7 2008年第二季度食品制造业偿债能力数据统计表格 28
表格 8 2008年第二季度北京市食品制造业偿债能力数据统计表格 29
表格 9 2008年第二季度北京市食品制造业规模与全行业、先进地区平均水平对比表 30
表格 10 2008年第二季度北京市食品制造业人均创利指标与全行业、先进地区平均水平对比表 32
表格 11 2008年第二季度北京市食品制造业经营规模与上年同期增长对比表 33
表格 12 2008年第二季度北京市食品制造业经营规模不同报告期对比表 35
表格 13 2008年第二季度北京市食品制造业盈利指标与全行业、先进地区平均水平对比表 36
表格 14 2008年第二季度北京市食品制造业运营指标与全行业、先进地区平均水平对比表 37
表格 15 2008年第二季度北京市食品制造业偿债指标与全行业、先进地区平均水平对比表 38
表格 16 2008年第二季度北京市食品制造业不同规模企业人均指标对比表 39
表格 17 2008年第二季度北京市食品制造业不同规模企业盈利能力指标 40
表格 18 2008年第二季度北京市食品制造业不同规模企业营运能力指标 41
表格 19 2008年第二季度北京市食品制造业不同规模企业偿债能力指标 43
图表目录
图表1 2008年第二季度北京市食品制造业整体效益同比对比图 20
图表2 2008年第二季度食品制造业企业数量前十强省市 22
图表3 2008年第二季度食品制造业亏损企业数前十名地区 22
图表4 2008年第二季度食品制造业亏损额前十名地区亏损情况对比图 23
图表5 2008年第二季度食品制造业亏损额增幅前十名地区对比图 23
图表6 2008年第二季度食品制造业亏损额降幅前十名地区对比图 24
图表7 2008年第二季度食品制造业盈利能力同比对比图 25
图表8 2008年第二季度北京市食品制造业盈利能力同比对比图 26
图表9 2008年第二季度食品制造业营运能力同比对比图 27
图表10 2008年第二季度北京市食品制造业营运能力同比对比图 28
图表11 2008年第二季度食品制造业偿债能力同比对比图 29
图表12 2008年第二季度北京市食品制造业偿债能力同比对比图 30
图表13 2008年第二季度北京市食品制造业企业数量及亏损企业数与先进地区对比图 31
图表14 2008年第二季度北京市食品制造业销售收入及利润与先进地区对比图 31
图表15 2008年第二季度北京市食品制造业人均创利指标与先进地区对比图 32
图表16 2008年第二季度北京市食品制造业与先进地区经营规模同比增长情况对比图 34
图表17 2008年第二季度北京市食品制造业不同报告期企业数及亏损数对比图 35
图表18 2008年第二季度北京市食品制造业不同报告期销售情况对比图 36
图表19 2008年第二季度北京市食品制造业盈利能力指标与先进地区对比图 37
图表20 2008年第二季度北京市食品制造业营运能力与先进地区对比图 38
图表21 2008年第二季度北京市食品制造业偿债能力与先进地区对比图 39
图表22 2008年第二季度北京市食品制造业不同规模企业人均指标对比图 40
图表23 2008年第二季度北京市食品制造业不同规模企业盈利能力指标对比图 41
图表24 2008年第二季度北京市食品制造业不同规模企业营运能力指标对比图 42
图表25 2008年第二季度北京市食品制造业不同规模企业存货周转率对比图 42
图表26 2008年第二季度北京市食品制造业不同规模企业偿债能力指标对比图 43
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